Mariscos

Nuestra especialidad

  • Ostras de Vigo
    13,2
    6 unidades
  • Bígaros gORDOS
    10
    Recomendación de la casa
  • Centollo DEL NORTE
    15
  • Buey de mar gallego
    15
    una unidad
  • Nécora gallega
    5,00
    una unidad
  • Zamburiñas a la plancha
    14
  • Berberechos a la plancha
    14
  • Navajas de Cambados a la plancha
    15
  • Almejas a la marinera
    15
  • Almejas salteadas con ajitos y gulas
    15
  • Mejillones a la Diabla o Marinera
    10
  • Gambas blancas de Marín a la plancha
    16
  • Gambas al ajillo
    14,5
  • Gambas rojas del Mar Menor a la plancha
    18
  • Langostinos de Vinaróz a la plancha
    16
  • Carabineros a la plancha
    18
    4 piezas
  • Cigalas a la plancha
    20
    6 piezas
  • Bogavante Nacional a la plancha
    25
  • Percebes del sur de andalucia
    10
  • percebes gallegos especiales
    18

Mariscada de temporada

Para 2 personas: 70€

  • COCIDO
    Centollo o buey, nécora, 6 cigalas, 6 gambas, 6 langostinos, bígaros, 12 mejillones.
  • Plancha
    2 cigalas, 6 gambas, 6 navajas, 2 zamburiñas, Berberechos.

Mariscada especial

Para 2 ó 3 personas: 90€

  • Cocido
    Centollo o buey, nécora, 6 cigalas, 6 gambas, 6 langostinos, bígatos, 12 mejillones.
  • Plancha
    4 cigalas, 6 gambas, 6 navajas, 6 gambones, 4 carabineros, 4 zamburiñas, berberechos.

Parrillada de mariscos «plancha»

Para 2 ó 3 personas: 90€

  • 1º parte
    6 cigalas, 6 gambas, 6 navajas, berberechos.
  • 2º parte
    6 langostinos, 6 gambones, 6 carabineros.
  • 3ª parte
    1 bogavante, 1 langostino gigante salvaje de Madagascar.

Parrillada triple

Para 2 ó 3 personas: 70€

  • MARISCO
    4 cigalas a la plancha, 6 gambas a la plancha, 6 navajas a la plancha, Berberechos a la plancha.
  • PESCADO
    Congrio, Emperador y Gallo a la plancha
  • CARNE
    Cochinillo frito al ajillo, Chuletillas de lechal y Secreto de cerdo ibérico.

Raciones

Para compartir

  • Callos “San Marcos”
    12
  • Lomo de la olla
    14
  • Oreja rebozada
    12
  • Empanadillas caseras
    12
    Jamón, bacalao, boletus, y pulpo.
  • Surtido de croquetas caseras
    14
    Jamón, bacalao, boletus y pulpo
  • Lomo ibérico
    16
  • Queso de oveja churra superior
    13
  • Morcilla segoviana
    12
  • Espárragos blancos gordos
    11
  • Berenjenas fritas con miel de caña
    10
  • Ancas de rana segovianas
    12
  • Pulpo a la gallega o la plancha
    16
  • Sepia a la plancha con ajito y perejil
    13
  • Anchoas de Santoña con huevas de tomate
    14
  • Sardinas Arenques en salazón
    12
  • JAMÓN DE JABUGO IBÉRICO EXTRA
    15
  • PICADILLO CASERO
    12,00
  • CHORIZO DE LA OLLA
    12
  • CARACOLES SEGOVIANOS
    12
  • PIMIENTOS DE PADRÓN
    12
    NO PICAN

Ensaladas

Algo fresco

  • Ensalada normal
    4
    Para una persona
  • Ensalada mixta
    5,5
    Para una persona
  • Ensalada de verdel
    10
  • Tomate aliñado de nuestra huerta (Madrona)
    8
    De nuestra huerta de Madrona
  • Ensalada de faisán escabechado
    11
    Con queso de cabra y gulas
  • Ensalada de gambas y anchoas
    11
  • Ensalada de queso con anchoas y pimientos asados
    10
  • Ensalada de ventresca con pimientos asados
    13,5
  • SALMOREJO CORDOBÉS ESPECIAL
    8,50

Sopas y guisos

Algo calentito

Pescaditos fritos

Alegría pura

  • Chopitos de Málaga
    14
  • Calamares de potera
    13
  • Chanquetes de Málaga
    12
  • Bienmesabe en adobo
    12
  • Boquerones de Barbate
    11
  • Pijotas de Algeciras
    13
  • Salmonetes de Almería
    12
  • Tortillitas de camarones
    12
  • Rabas de Santander
    12
  • Buñuelos de bacalao con miel de caña
    13
  • Gran fritura de pescaditos (2 pax)
    38,50
    100 g. de chopitos de Málaga, 100 g. de boquerones de Barbate, 100 g. de calamares de potera, 100 g. de pijotas de Cádiz, 100 g. de bienmesabe en adobo, y 100 g. de salmonetes de Almería
  • GAMBAS A LA GABARDINA
    14,00

Pescados

Lo mejor del mar

  • Emperador a la plancha
    14,5
  • Atún de Almadraba a la plancha
    16
    Con sal negra
  • Lenguado de costa a la plancha gigante
    21
  • Rodaballo salvaje a la plancha
    20
    con ajitos y perejil
  • Besugo de anzuelo a la espalda
    20
  • Lubina de estero a la espalda
    19
  • Bacalao rebozado “San Marcos”
    17
  • Parrillada de pescados (2 ó 3 pax)
    52
    Incluye: congrio a la espalda. A la plancha: , caballa, gallo, emperador, bacalao, rodaballo, tiburón y atún.
  • CABRACHO DE LA COSTA A LA ESPALDA
    14,00

Asados

A baja temperatura

  • Cochinillo asado
    18
    (ración)
  • ¼ cochinillo asado (2 pax)
    30
  • Pierna de cordero asado
    16
  • Paletilla de cordero asado
    18
  • ¼ cordero asado (2 pax)
    35
  • ¼ cabrito asado (2 pax)
    36
  • Codillo de cerdo ibérico asado
    15

Carnes

De los mejores pastos

  • Bistec de ternera blanca
    14,5
  • Chuletillas de cordero lechal
    16,5
  • Pluma de cerdo ibérico
    14,5
  • Cochinillo frito al ajillo
    16,5
  • Chuletón de vaca retinta especial
    25
  • Solomillo de vaca gallega
    21
  • Añada a su carne foie de pato
    +2€
    Recomendación del chef
  • Parrillada de carnes (3 ó 4 pax)
    70
    Incluye: Bistec de ternera, Chuletillas de cordero, Lomo a la plancha, Cochinillo frito al ajillo, Pluma de cerdo ibérico, y Entrecot
  • Entrecot de vaca vieja
    19