Mariscos Raciones Ensaladas Sopas y guisos Pescaditos fritos Pescados Asados Carnes

Mariscos

Nuestra especialidad

  • navajas gallegas a la plancha
    17
  • angulas de trebujena
    40
  • cañaíllas de cádiz
    12
  • buey de mar
    20
  • COQUINAS DE HUELVA A LA PLANCHA
    16
  • centolla asturiana de kg
    20
    1 unidad
  • carabineros gordos a la plancha
    25
  • nécora grande a la plancha o cocida
    5
    1 unidad
  • Cigalas terciadas a la plancha
    22
    6 unidades
  • GAMBAS AL AJILLO
    17
  • percebes gordos del norte
    17
  • Ostras de Vigo grandes
    18
    6 unidades
  • langosta a la plancha
    40
    2 unidades
  • mejillones
    13
    con salsa de la casa, a la diabla, a la marinera y al vapor
  • Gambas rojas del Mar Menor a la plancha
    20
  • Gambas blancas de Marín a la plancha
    18
  • Almejas salteadas con ajitos y gulas
    16
  • Almejas a la marinera
    16
  • Berberechos a la plancha
    16
  • Zamburiñas a la plancha
    16
  • Bígaros gordos
    14
    Recomendación de la casa

Mariscada de temporada

Para 2 personas: 74€

  • COCIDO
    Centollo o Buey, 2 Cigalas, 6 Gambas, 6 Langostinos, Bígaros, 12 Mejillones, 1 Nécora
  • Plancha
    2 cigalas, 6 gambas, 6 navajas, 2 zamburiñas, Berberechos.

Mariscada especial

Para 2 ó 3 personas: 94€

  • Cocido
    Centollo o Buey, 2 Cigalas, 6 Gambas, 6 Langostinos, Bígaros, 12 Mejillones, 1 Nécora
  • Plancha
    4 cigalas, 6 gambas, 6 navajas, 6 gambones, 4 gambas rojas del mar menor, 4 zamburiñas, berberechos.

Parrillada de mariscos «plancha»

Para 2 ó 3 personas: 99€

  • 1º parte
    6 cigalas, 6 gambas, 6 navajas, berberechos.
  • 2º parte
    6 langostinos, 6 gambones, 4 carabineros.
  • 3ª parte
    1 Langosta a la plancha, 1 Bogavante a la plancha.

Parrillada triple

Para 2 ó 3 personas: 72€

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Raciones

Para compartir

  • pulpo
    21
    al ajillo, a feira, a la brasa o picantito
  • mollejas de cordero
    17
    con cebolla y pimiento
  • LOMITO DE PRESA
    17
    CORTADO A CUCHILLO
  • JAMÓN IBÉRICO DE GUIJUELO
    18
  • ANCAS DE RANA segovianas
    14
    al ajillo o fritas
  • ANCHOAS DE SANTOÑA SOBADAS A MANO
    16
  • PIMIENTOS DE PADRÓN
    13
  • queso de oveja
    14
  • caracoles segovianos
    14
  • Callos “San Marcos”
    14
  • CHORIZO DE LA OLLA
    14
  • Sepia a la plancha con ajito y perejil
    15
  • Berenjenas fritas con miel de caña
    13
  • Morcilla segoviana
    14
  • Surtido de croquetas caseras
    14
    Jamón, bacalao, boletus y pulpo
  • Empanadillas caseras
    14
    Jamón, bacalao, boletus, y pulpo.
  • Lomo de la olla
    15

Ensaladas

Algo fresco

  • Espárragos blancos gordos de navarra
    13
  • Ensalada normal
    5
    Para una persona
  • Ensalada mixta
    7
    Para una persona
  • Ensalada de canónigos con verdel
    14
  • Tomate aliñado de nuestra huerta (Madrona)
    9
    De nuestra huerta de Madrona
  • Ensalada de faisán escabechado
    14
    Con queso de cabra y gulas
  • Ensalada de ventresca con pimientos asados
    14
  • ensaladilla rusa
    12
  • ENSALADA DE BURRATA
    14
    con salmón, pesto y tomate raf
  • PIPARRAS FRITAS
    12

Sopas y guisos

Algo calentito

  • Fabes con almejas
    14
  • Garbanzos de Valseca con callos
    14
  • sopa
    9
    De cocido casero o castellana con huevo poché
  • judiones «san marcos´´
    14

Pescaditos fritos

Alegría pura

  • Chopitos de Málaga
    13
  • Calamares de potera
    13
  • Chanquetes de Málaga
    13
  • Bienmesabe en adobo
    13
  • Boquerones de Barbate
    13
  • Pijotas de Cádiz
    13
  • Tortillitas de camarones
    13
  • Rabas de Matalascañas
    13
  • Buñuelos de bacalao con miel de caña
    13
  • Gran fritura de pescaditos (2 pax)
    38
    100 g. de chopitos de Málaga, 100 g. de boquerones de Barbate, 100 g. de calamares de potera, 100 g. de pijotas de Cádiz, 100 g. de bienmesabe en adobo, y 100 g. de salmonetes de Almería
  • SALMONETES DE ALMERÍA
    13
  • fritura normal
    22
  • fritura especial
    38

Pescados

Lo mejor del mar

  • Emperador a la plancha
    18
  • Atún de Almadraba a la plancha
    20
    con sésamo y reducción de Módena
  • Rodaballo salvaje a la plancha
    22
    con ajitos y perejil
  • Lubina salvaje a la espalda
    19
  • bacalao en tempura «San Marcos´´
    18
  • merluza
    17
    en salsa con almejas o a la plancha con gambas y gulas
  • lenguado de costa a la plancha
    25
  • RUBIO AL ESTILO SAN MARCOS
    16
  • PICHÍN A LA GALELGA
    20
    Rape pequeño
  • CORVINA SALVAJE ESPECIAL SAN MARCOS
    18
  • RAYA A LA GALLEGA
    18
  • cocochas de merluza a la plancha
    26

Asados

A baja temperatura

  • Cochinillo asado
    20
    (ración)
  • ¼ cochinillo asado
    38
    (2 pax)
  • Pierna de cordero asado
    19
  • Paletilla de cordero asado
    22
  • ¼ cordero asado
    45
    (2 pax)
  • ¼ cabrito asado
    47
    (2 pax)
  • Cochinillo frito al ajillo (cochifrito)
    19
  • cabeza de cochinillo asada
    5

Carnes

De los mejores pastos

  • Bistec de ternera blanca
    18
  • Chuletillas de cordero lechal
    20
  • Pluma de cerdo ibérico
    18
  • Chuletón de vaca frisona gallega especial
    45
  • Entrecot de vaca vieja
    20
  • LENGUA DE TERNERA ESTOFADA
    14