Mariscos

Nuestra especialidad

  • Ostras de Vigo
    13,5
    6 unidades
  • Bígaros gordos
    10
    Recomendación de la casa
  • Nécora gallega
    5
    una unidad
  • Zamburiñas a la plancha
    15
  • Berberechos a la plancha
    16
  • Navajas DE CAMBADOS a la plancha
    16
  • Almejas a la marinera
    15
  • Almejas salteadas con ajitos y gulas
    15
  • Mejillones (varias formas)
    10
    a la diabla, a la marinera, ``san marcos´´, a la vinagreta, al vino
  • Gambas blancas de Marín a la plancha
    17
  • Gambas al ajillo
    14,5
  • Gambas rojas del Mar Menor a la plancha
    18
  • Langostinos de Vinaróz a la plancha
    16
  • Carabineros a la plancha
    22
  • Cigalas a la plancha
    20
  • Bogavante Nacional a la plancha
    30
  • percebes gallegos gordos
    15
  • koquinas a la plancha
    15
  • buey de mar gallego
    15
    la unidad
  • centollo gallego gigante
    25
    de 1,5 kg
  • cigala a la plancha gigante
    18
    una unidad
  • centollo gallego del norte
    15

Mariscada de temporada

Para 2 personas: 72€

  • COCIDO
    Centollo o buey, nécora, 6 cigalas, 6 gambas, 6 langostinos, bígaros, 12 mejillones.
  • Plancha
    2 cigalas, 6 gambas, 6 navajas, 2 zamburiñas, Berberechos.

Mariscada especial

Para 2 ó 3 personas: 93€

  • Cocido
    Centollo o buey, nécora, 6 cigalas, 6 gambas, 6 langostinos, bígatos, 12 mejillones.
  • Plancha
    4 cigalas, 6 gambas, 6 navajas, 6 gambones, 6 gambas del Mar Menor, 4 zamburiñas, berberechos.

Parrillada de mariscos «plancha»

Para 2 ó 3 personas: 93€

  • 1º parte
    6 cigalas, 6 gambas, 6 navajas, berberechos.
  • 2º parte
    6 langostinos, 6 gambones, 6 carabineros.
  • 3ª parte
    1 bogavante, 1 langostino gigante salvaje de Madagascar.

Parrillada triple

Para 2 ó 3 personas: 70€

  • MARISCO
    4 cigalas a la plancha, 6 gambas a la plancha, 6 navajas a la plancha, Berberechos a la plancha.
  • PESCADO
    Congrio, Emperador y Gallo a la plancha
  • CARNE
    Cochinillo frito al ajillo, Cordero lechal a la plancha y Secreto de cerdo ibérico.

Raciones

Para compartir

  • Callos “San Marcos”
    12
  • Lomo de la olla
    14
  • Empanadillas caseras
    12
    Jamón, bacalao, boletus, y pulpo.
  • Surtido de croquetas caseras
    14
    Jamón, bacalao, boletus y pulpo
  • Lomo ibérico de jabugo
    19
  • Morcilla segoviana
    11
  • Espárragos blancos gordos
    11
  • Berenjenas fritas con miel de caña
    10
  • Ancas de rana segovianas
    12
  • Sepia a la plancha con ajito y perejil
    13
  • Anchoas de Santoña «sobadas a mano´´
    14
  • JAMÓN IBÉRICO EXTRA
    15
  • CHORIZO DE LA OLLA
    12
  • PIMIENTOS DE PADRÓN
    12
    NO PICAN
  • pulpo
    16
    al ajillo, a feira, a la brasa o picantito
  • oreja rebozada
    12
  • caracoles segovianos
    13

Ensaladas

Algo fresco

  • Ensalada normal
    4
    Para una persona
  • Ensalada mixta
    5,5
    Para una persona
  • Ensalada de verdel
    10
  • Tomate aliñado de nuestra huerta (Madrona)
    8
    De nuestra huerta de Madrona
  • Ensalada de faisán escabechado
    11
    Con queso de cabra y gulas
  • Ensalada de ventresca con pimientos asados
    13,5
  • ensalada de gambas y anchoas
    11
  • perifollos con verdel my cebolla
    9
  • boletus edulis
    14
  • níscalos especiales
    14
  • setas de cardo
    14

Sopas y guisos

Algo calentito

Pescaditos fritos

Alegría pura

  • Chopitos de Málaga
    14
  • Calamares de potera
    13
  • Chanquetes de Málaga
    12
  • Bienmesabe en adobo
    12
  • Boquerones de Barbate
    11
  • Pijotas de Algeciras
    13
  • Salmonetes de Almería
    12
  • Tortillitas de camarones
    12
  • Rabas de Santander
    12
  • Buñuelos de bacalao con miel de caña
    13
  • Gran fritura de pescaditos (2 pax)
    38,50
    100 g. de chopitos de Málaga, 100 g. de boquerones de Barbate, 100 g. de calamares de potera, 100 g. de pijotas de Cádiz, 100 g. de bienmesabe en adobo, y 100 g. de salmonetes de Almería
  • gambas a la gabardina
    14
  • bacalaitos fritos
    8
  • chirretes fritos
    8

Pescados

Lo mejor del mar

  • Emperador a la plancha
    14,5
  • Atún de Almadraba a la plancha
    16
    Con sal negra
  • Lenguado de costa a la plancha
    21
  • Rodaballo salvaje a la plancha
    20
    con ajitos y perejil
  • Lubina de estero a la espalda
    19
  • Parrillada de pescados (2 ó 3 pax)
    52
    Incluye: congrio a la espalda. A la plancha: , chicharro, gallo, emperador, bacalao, rodaballo, lubina y atún.
  • merluza a la plancha con gambas y gulas
    17
  • merluza a la plancha con foie de pato
    17
  • rape de costa a la plancha
    18
  • rape de costa en salsa de gambas o con almejas
    20
  • besugo de costa a la espalda
    20
  • bacalao en tempura «San Marcos´´
    17
  • cabracho a la espalda
    16

Asados

A baja temperatura

  • Cochinillo asado
    18
    (ración)
  • ¼ cochinillo asado (2 pax)
    30
  • Pierna de cordero asado
    16
  • Paletilla de cordero asado
    18
  • ¼ cordero asado (2 pax)
    35
  • ¼ cabrito asado (2 pax)
    36

Carnes

De los mejores pastos

  • Bistec de ternera blanca
    14,5
  • Chuletillas de cordero lechal
    16,5
  • Pluma de cerdo ibérico
    14,5
  • Cochinillo frito al ajillo
    16,5
  • Chuletón de vaca retinta especial
    28
  • Solomillo de vaca gallega
    21
  • Añada a su carne foie de pato
    +2€
    Recomendación del chef
  • Parrillada de carnes (3 ó 4 pax)
    70
    Incluye: Bistec de ternera, Chuletillas de cordero, Lomo a la plancha, Cochinillo frito al ajillo, Pluma de cerdo ibérico, y Entrecot
  • Entrecot de vaca vieja
    19